面包机版巧克力酱面包怎么做 面包机版巧克力酱面包的做法 - 做菜网

东菱BM1352AE—3C机试用食谱

面包机版酱面包介绍

110克，酵母粉5克，高筋粉300克，1个，细砂糖30克，盐2克，20克，无盐黄油（馅料）65克，糖粉（馅料）40克，仁粉（馅料）40克，巧克力豆（馅料）150克，无盐黄油（酥粒）20克，细砂糖（酥粒）20克，低筋粉（酥粒）35克，全蛋液少许，

面包机版巧克力酱面包的做法步骤

1、准备好各种食材，将20克黄油在室温下软化

2、将室温的牛奶倒入东菱面包机的桶内，再倒入酵母粉

3、用高筋粉盖住牛奶表面

4、倒入细砂糖、盐和一个鸡蛋

5、选择搅拌程序后，按子菜单，自定义增减揉面时间，选择20分钟，启动

6、趁揉面的同时，将巧克力放入加热20秒融化，加黄油和粉

重庆看癫痫去哪个医院yle="text-align:center;">

7、拌匀备用

8、完成一个揉面程序后，加入室温软化的黄油

9、选择普通面包程序，启动继续揉面

10、制作酥粒：将冷冻的黄油、细砂糖和低筋粉混合

11、用手抓成小颗粒，入冰箱冷藏备用。因为天气较热，黄油化得比较快，所以颗粒偏大了

12、揉好的面团取出，达到拉出手套膜的程度，静置饧面10分钟

13、将面团分成两半，其中一半擀成长条薄片

14、 涂满巧克力酱，从一端卷起后，捏和接口

15、用锋利的刀从中间纵向切开，切成人字形，顶端不切开

16、将左右两条绞在一起

儿童颞叶癫痫的治疗gn:center;">

17、再以一端为中心，折成三段，放入拆掉搅拌页的面包桶内

18、选择发酵程序，在子菜单中选择第二项，自定义时间增加为70分钟启动

19、发酵到两倍大后，表面刷蛋液，将做好的酥粒洒在上面

20、选择烘烤程序，在子菜单中选择1小时，开始烘烤

21、烤好后取出晾凉，切片食用即可