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发布时间:2022-04-30 07:15:42
白菜炖牛肋条食材介绍
牛肋条适量,白菜适量,土豆2-3个,香料适量,生抽少量,料酒适量,花椒少许,干辣椒3个,香葱适量,盐适量,食用油适量,
白菜炖牛肋条的做法步骤
1、牛肋条提前放入清水中浸泡出血水(期间可多换洗两次,将清洗好的牛肋条切成小块,然后放入烧开水的锅中焯一下,起锅沥干(备用)。
2、准备适量香料、花椒、干辣椒等。
3、炒锅加适量油,将牛肋条及香料等倒进去翻炒。
4、白菜洗净切好。
5、牛肋条炒几分钟后加入水、生抽、料酒等炖至牛肋条有些软烂,再加入盐适量调味,加入切好的土豆,再炖制土豆炖熟,然后把白菜加进去,汤开基本就可以关火。
6、最后加入葱花即可起锅开吃^-^。
小窍门
有些辅料、调料没来得及拍下来,请大家参考图片下方的描述。