您现在的位置:
发布时间:2022-04-30 07:15:51
主料:板栗马蹄 火腿
辅料:葱姜料酒 生抽 盐 糖香菜
做法:
1、新鲜马蹄去皮洗净,火腿切成小丁,香菜洗净切碎
2、中火加热炒锅中的油,待烧至七成热时将大葱花和姜片放入爆香,随后放入栗子仁和火腿小丁翻炒3分钟。
3、调入白砂糖、盐、生抽、料酒和适量清水,加盖,小火烩焖一会。最后放入马蹄,改中火翻炒5分钟,再缀以香菜碎即可。
栗子甘甜,马蹄清脆,颜色亦深亦浅,口感令人惊喜。白如玉、黄如金,在节日气氛的衬托下显得格外喜庆富贵。