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发布时间:2022-04-30 07:16:03
材料:
鸭腿:2块
橙子:1个
骨汤:200克
洋葱:40克
橄榄油:适量
盐:适量
白胡椒末:适量
白酒:适量
做法:
1、鸭腿加入白酒,抹上白胡椒末、盐,按摩几分钟,腌制数小时,我是放冰箱里冷藏一夜,另洋葱切碎,橙子切小丁;
2、锅里刷一层薄油,烧热,皮向下放入鸭腿;
3、煎定型后翻面;
4、再继续煎至鸭肉熟,差不多两面金黄;
5、用煎鸭腿的余油炒香洋葱;
6、再放入橙子丁;
7、炒至橙子脱水;
8、倒入骨汤;
9、大火烧开,转小火10分钟左右成酱汁’<那里治癫痫好/p>
10、浇在煎好的鸭腿肉上即可。