您现在的位置:
发布时间:2022-04-30 07:15:03
大蒜炒里脊介绍
大蒜炒里脊的简单做法主要用料是猪里脊肉和大蒜,在这道菜中还加了些红椒,不但能提香增辣,还能压蒜味儿,增菜色。蒜是大自然在夏季对人们的馈赠,它不但是炒菜做饭是的调料,更是给肠胃杀菌消炎的良药。夏天太热,人们容易因过量贪食冰冷食物和水果引起肠胃不适,所以每天吃些蒜对预防肠胃炎非常有效。
大蒜炒里脊的图文做法教程:
1、材料准备:把洗净的猪里脊肉切成2厘米厚的条,西芹切丁,红辣椒切圈,蒜头拍碎后去皮。
2、腌制里脊肉:往里脊肉里依次加入蛋清、盐、酱油、鸡精抓匀,并腌几分钟。
3、锅里放稍微多点的油,放入里脊肉,煎炸至肉变色即可捞出并控油。
4、锅里留少量的底油,放入蒜头、辣椒圈、西芹丁爆香。
5、再放入煎炸好的里脊肉,翻炒均匀。
6、 放治疗癫痫病贵不贵酱油和老抽上色,再放一点白胡椒粉和米醋,翻炒均匀后即可出锅。
大蒜炒里脊的成品美食图:
大蒜炒里脊的做法小技巧:
1、里脊肉事先腌制过会更入味,加入蛋清,使得肉更加鲜嫩。
2、肝炎或者眼睛痛者应减少食用蒜头。
3、这道菜的最后加少量的米醋,可使整道菜味道更佳丰富。