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教您如何健康度过秋天 - 天下菜谱网

主料:

鲜蚕豆(200克)、冬瓜(200克)、豆腐(200克)

<南宁最专业癫痫医院strong>辅料:

盐(少许)、香油(适量)

做法步骤:

1、锅中倒入少许底油,先倒入冬瓜块翻炒几下;随后倒入蚕豆翻炒匀;。

2、再倒入豆腐块,加清水没过菜。

3、水煮开后,再煮二、三分钟即可关火,最后调入盐和香油调味。

冬瓜的热量(卡路里)9千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥降脂、降血脂、清热化痰等功效;可与椰子、银鱼、鸡胸肉搭配;与海螺、鲫鱼、山竹相克,同食可能会引起不适;

豆腐的热量(卡路里)81千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益中气、和脾胃、健脾利湿等功效;可与绿茶、芹菜、薄荷搭配;与比目鱼、茭白、菠菜相克,同食可能会引起不适;

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