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发布时间:2022-04-30 07:05:48
1千克汤种大吐司的做法:
癫痫病长沙哪家#!好>1、汤种:50克面粉,加250克水,中小火加热到,可以划出纹路,放凉。
取240克汤种,加入2个鸡蛋、60克水、2茶匙酵母粉、50克白糖、460克高粉、30克芝士粉、1茶匙盐、40克黄油,揉到结实可伸延的薄膜阶段。
2、基础发酵到3倍大。
3、分割成6块,松弛15分钟,擀卷一次;再松弛10分钟。
4、最后擀卷放入1kg吐司盒。
5、放在温暖湿润的地方,再次发酵到2南昌哪家治癫痫最好倍大。
6、预热烤箱200℃,上下火烤45分钟左右。
切成片密封保存,最好3天内吃掉。