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发布时间：2022-04-30 07:07:02
主料:
鲜肉（500克）、鸡蛋（1个）、高汤（适量）
辅料:
自发粉（1000克）、姜（适量）、葱（5颗）、盐（适量）、鸡精（适量）、大蒜（适量）
做法步骤：
1、首先用自发粉和面，发直2倍大。
2、把鲜肉剁成肉馅，放鸡蛋、姜蒜葱沫、酱油、鸡精、少许放凉的高汤然后再搅拌均匀。
3、半小时后面已经发好，把发好的面分成一小块一小块，用擀面杖把小块的面擀成饺子皮大小，再一个一个包好就行。
4、用蒸好锅蒸直20分钟，香噴噴的包子就出锅啦。
鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与茼蒿、香椿、生菜搭配；与桔子、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量(卡路里)16千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋补、抗衰老、防哮喘等功效；