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牛排清炖白萝卜的家常做法_牛排清炖白萝卜怎么做好吃 - 做菜网

炝拌爽口藕片――文怡

将藕和青笋去皮后,分别对半切开,然后再改刀切成半圆的薄片。把藕片放入白醋水中浸泡,以免在准备后面其他材料时,莲藕遇空气变黑。

黄椒去蒂去籽后洗净,去掉内部白癫疯病能生孩子吗色的筋,切成2cm见方的小片,蒜切薄片备用。

锅中水用大火烧开后,放入藕片焯烫2分钟,再放入青笋片和黄椒焯烫20秒一起捞出。

炒锅中倒入油,待油温4成热时,放入花椒,干辣椒,蒜片,用小火煸出香气后关火。

在焯烫好的菜里加入生抽,糖,陈醋和盐搅匀,马上浇入烧好的热油拌匀,最后放入花生粒就可以了。

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