酱爆花蛤怎么做好吃 酱爆花蛤最正宗的做法 - 做菜网

寒冬腊月，最时候做几条腊肉晾晒，吃着自己做的腊肉就是满足！

买来的五花肉用盐腌上晾干三小时。

然后把五花肉放进各种调料里腌12小时，要淹没肉身。

然后把肉挂在有阳光的地方晾晒一天癫痫急救的方法有哪些p>

再移到阴凉干燥的地方晾四五天，十天后吃的话肉质比较适中，二十天后肉里的亚硝酸盐几乎挥发，吃不完可以放冰箱里，否则肉会很硬，炒的话可以去掉猪皮。