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香酥炸鸡排做法如下

　　主料：

　　鸡脯肉1块，鸡蛋1个，面粉、面包糠适量

　　辅料：太原什么医院治癫痫p>

　　洋葱20g，盐适量，胡椒粉2/3茶匙，糖1/2茶匙，

　　淀粉1茶匙，家乐鸡粉1.5茶匙，勒叶适量，蚝油1茶匙，生抽1汤匙，蕃茄酱适量

　　　　超好吃的香酥炸鸡排————我是无敌鸡排英雄!的做法步骤

　　1. 鸡脯洗净后用刀片成0.8cm左右的薄片，用刀背在鸡肉正反面上反复敲打半分钟，使鸡肉松懈，体积增大约为原来的1.5-2倍大。

　　2. 将洋葱切成末备用。

　　3. 把鸡肉放入碗中，加盐、胡椒粉、家乐鸡粉、糖、洋葱碎、淀粉、蚝油、生抽等调味搅匀(依个人口味调配就好)。用手抓匀轻轻揉压，然后放入保鲜盒中，盖上盖子腌制2个小时(时间超过十二小时味道更浓)

　　4. 取一个大的平盘倒入面粉，把腌好的鸡肉均匀地粘上一层面粉。

　　5. 再裹上打匀的鸡蛋液。

　　6. 裹好鸡癫痫病郑州哪里治得好蛋液后再粘一层面包糠。 

　　7. 锅中倒入适量油，能淹住鸡排就好，油6成热时将鸡排放入，中小火炸至二面金黄。