健康馒头做法饮食频道

做法：

1、将所有材料如面粉、酵母、油、糖、搅拌好的奶水和温水加入，再用手搓揉，揉成光滑的面团，再加入淮山碎；;

2、加盖湿布，放在较温暖的地方，等候发酵，第一次约90分钟，将面团压揉成你喜爱的形状，如圆形或切成小块；;

3、把揉成形的面团排列在蒸笼上用布盖好，等30分钟，使它稍见发松之后放置在沸水锅上蒸20分钟，在蒸熟前不可掀开蒸笼盖，免得蒸气跑掉。

补益：

淮山有补脾止泻及补肾功效，对便泻、、等症有帮助。

（责任编辑：杨绮琴 ）

文章关键词：

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