美味家常菜茶树菇杏鲍菇炒牛筋丸饮食频道

杏鲍菇含有丰富的蛋白质、素及钙、镁、锌等矿物质，有提高人体免疫力和降血脂、润肠胃的功效。有关杏鲍菇的食肴中，蒸、焖、煎、炒为主要的炮制手法，今天这款茶树菇杏鲍菇炒牛筋丸亦不例外。

材料：杏鲍菇200克、茶树菇100克、牛筋丸200克、蒜头（去衣拍碎）15克、姜片15克，盐、糖、米酒、烧汁、生抽、花生油各适量。

做法：杏鲍菇洗净切片，以烧汁煎香备用；茶树菇洗净切段备用；牛筋丸洗净，沥干水分一开二备用；开锅下油，爆香拍蒜和姜片，下牛筋丸大火翻炒，少许米酒，加入杏鲍菇和茶树菇以及少许生抽继续翻炒，以盐、糖调味，炒匀即成。成都癫痫三甲医院

（责任编辑：杨绮琴 ）

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做法：番茄去皮去籽，切件备用；牛筋丸洗净备用；豆腐切小块备用；开锅下油，爆香蒜蓉，下少许水和番茄酱、浓缩鸡汁煮开，以盐、糖调味，然后放入……

材料：牛仔肉150克、甜豆200克、茶树菇100克、彩椒条15克、蒜头（去衣拍碎）15克，盐、糖、牛油、米酒、生粉、生抽、胡椒粉、麻油、……

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