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南瓜鸡蛋羹做法饮食频道

鸡蛋羹在餐桌上是一道很常见的家常菜,今天将南瓜加入鸡蛋羹中,适合给宝宝做辅食,也可以全家人食用。下面一起来看看这道南瓜鸡蛋羹的做法吧。

适宜年龄:3-6岁;

功效:开胃健脾厚肠;

主料:南瓜100g;鸡蛋1个 ;

辅料:藕粉1袋;

制作步骤

1、南瓜去皮去籽。

2、切成薄块用盆子装好。

3、入锅蒸四五十分钟左右,如果量少的话,可以时间适当缩短,在上面反个盘子,可以防止水汽滴落。

4、蒸熟后用勺子背或擀面杖压成泥即可。

5、取适量南瓜泥,倒入锅中,加水,搅匀后大火煮。

6、加一点点盐,为了突出甜味,盐千万不能加多,一点点就好。

7、鸡蛋两个磕入碗中。

8、打散成蛋液。

9、倒入鸡蛋液。

10、快速用勺子搅散。

11、藕粉一袋,用少量温开水调匀,待锅中沸腾后,倒入藕粉,搅匀。

12、煮至透明粘稠即可。

小贴士

1、用勺子搅散的蛋液,薄而均匀。

2、藕粉勾芡香滑,而且颜色漂亮,没有可不加。

(责任编辑:杨绮琴 )

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鸡蛋羹几乎是家里必做的一道菜,体虚牙口不好的老人、病后恢复中的家人、刚断奶的幼儿,都可以吃这个来补充营养。但弄不好蒸出来的鸡蛋羹呈泡末状……

功效:滋养强身,健脑益智,是助长儿童(儿童食品)身体发育和大脑发育的最佳营养食品。

调料:花生油1汤匙,食盐1克,醋5克,生抽15克,香油3克,水150毫升,细香葱2根。

蔬菜鸡蛋羹是很多孩子都喜欢吃的,它不仅营养丰富,还有助于孩子长高,而且它的做法也很简单哦,下面我们就来看看它的具体做法吧。

原料:大鲇鱼1尾,鸡蛋2个,葱花、姜末、精盐、香油、味精各适量。

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