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夏季饮食保健该做到什么 几款养生汤让你健康过夏天饮食频道

夏季饮食该做到什么?大家都知道夏季炎热,吃什么和如何养生保健才能在夏季中健健康康的呢?今天我们就一起来详细看看吧。

1、要适量补充蛋白质和素

多吃以鱼、肉、蛋、豆类和新鲜瓜果蔬菜。含维生素C尤为丰富;维生素B类,在谷类、豆类、动物肝脏、瘦肉、蛋类中含量较多。要补充水和机盐:可食用含钾高的食物,如水果、蔬菜、豆类或豆制品、海带、蛋类等。多吃些清热利湿的食物:如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜、绿豆等。

2、饮食要清淡

哈尔滨治癫痫的公立医院食要选择清淡的,少吃油腻食物。在早、晚餐时,选择喝点清淡易于消化的小粥,比如绿豆粥,莲子粥、荷叶粥,百合粥、银耳粥、黄芪粥等等,它们都有利于喝点补肾消,健脾益气解暑热、清胃润肠,多吃这些大有益处哦。

下面为大家介绍几款夏季养生汤:

1、冬瓜丸子粉丝汤

主料:瘦肉馅300克、冬瓜500克、粉丝1片辅料:姜葱末、蛋黄、胡椒粉、盐、鸡精、生粉 。做法:将瘦肉馅备好,用姜葱末、蛋黄、胡椒粉、一小匙盐、少许鸡精、两小勺生粉打匀,腌制片刻。烧开水后,用小茶匙团成小肉丸,放入滚开的水里煮熟。最后留一个小丸子的量,用半碗水完全调开,倒入汤锅里,使汤更香甜。冬瓜去皮切成小块,备用。烧热一汤匙油,放入切好的冬瓜稍稍煸软,再把丸子汤倒入锅里,烧到自己喜欢的软度,放盐调好咸度。放入粉丝,没入汤里,关火盖盖。最后,放少许香菜,滴入些香油,清甜可口的冬瓜丸子粉丝汤就出来了!

2、凉瓜排骨汤

主料:肋排500克、苦瓜1根。辅料:姜5片、葱2根、枸杞、盐。做法:洗净剁好的肋排再次放入水中浸泡,直到将排骨中的血出。凉瓜去囊切块,加入盐拌匀腌制;姜、葱和枸杞洗净备好。将排骨放入滚水中入排骨,再次滚开后盖上锅盖,用小火煲1个小时左右。之后将腌好洗去盐份的苦瓜加入,煮熟后加入枸杞和姜片,并再依口味调入适量盐即刻出锅。

3、海带棒骨汤

主料:棒骨500克,海带500克。辅料:葱20克、姜10克。做法: 大棒骨斩块洗净,海带洗净切段。将大棒骨焯水煮沫。加入葱段、姜片,盖盖子转小火炖50分钟。再放入海带加入适量的盐,盖盖子炖煮25分钟左右即可。

4、霸王花猪骨汤

主料:霸王花、猪骨。辅料:蜜枣、姜。做法: 猪骨焯水煮出血沫。同时用汤锅烧热一锅水,放入处理过的猪骨、姜块和蜜枣。大火烧开转小火煲一个小时。入霸王花再煲一个半小时。关火,撇去汤表面的油加适量盐即可食用猪骨焯水后是热的,不宜立刻放入冷水里,所以用汤锅烧热水再放入,不用等烧开。霸王花具有清心润肺、清暑解毒、止气痛、除痰止咳等作用。

(责任编辑:何诗雅 )

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