醋泡花生软化血管无科学根据 _饮食

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核心提示：“醋能软化血管降血压”的说法在中老年人中流传已久，营养专家指出，醋可以溶化钙，但是动脉粥样硬化不单纯是一个钙化的问题，血管硬化指的是血管内的粥样斑块形成，血管弹性降低，因而吃醋能软化血管的说法并不科学，也不准确。

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　　9月27日，鼓楼医院心内科主任徐标做客@扬子名医团微访谈，就广大网友关于心血管疾病的问题进行了解答。提醒公众爱护自己和家人的心脏健康。徐标主任指出，每个人是自己心脏健康的第一责任人，过度劳累、心理、吸烟酗酒、静坐不动的生活方式也正在成为伤害年轻人心脏健康的元凶。

　　醋泡花生软化血管是误传

　　在微访谈当中，有网友向徐标教授求证，醋泡花生到底能不能软化血管降血压，但专家的回答可能会让很多网友失望。徐标教授说，目前没有任何证据证明花生米泡醋可以降。也有网友问，网络传红曲酒泡玫瑰花治疗可行吗？对此徐标教授回答说，红曲可以降胆固醇，但是作用轻微，没有降血压的作用。

　　记者发现，“醋能软化血管降血压”的说法在中老年人中流传已久，但其实这也是一个流传很久的误区。营养专家指出，醋可以溶化钙，但是动脉粥样不单纯是一个的问题，指的是血管内的粥样斑块形成，血管弹性降低，因而吃醋能软化血管的说法并不科学，也不准确。血管的软化有很多的方法，比如清淡的饮食，少吃油腻的食物，多运动，减低血脂从而保持血管弹性。从饮食的角度看，如果用醋来增加饮食的风味，无形中可以减少食盐用量，从根本上讲，还是由于减少了食盐的摄入量，也就是减少钠的摄入，才预防高血压。

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　　提起冠心病、，我们总觉得是中老年人的常见病。可是近几年来，随着人们生活方式的转变，冠心病的发病群体正日益年轻化，一些20出头的小伙子突发心肌梗死也不再是什么稀奇事。

　　徐标教授告诉记者，他印象最深刻的，就是今年接诊的一位退役特警小陈，他今年刚满26岁，和女友即将步入婚姻殿堂。小陈从小练习体育，有着引以为豪的强健体格，平时更是很少生病。可万万没想到的是，7月份的一个晚上，他竟会突发心肌梗死。那天下午，小陈和朋友们打了一场篮球，之后，他突然感到胸口撕心裂肺般的，像随时会炸掉一样。小陈立即打车来到鼓楼医院急诊，路上一度丧失了意识。经医生检查诊断，他是突发心肌梗死，造影证实他的冠状动脉血管已有闭塞，经冠脉造影及冠脉支架植入术，才被抢救过来。

　　目前冠心病年轻化的趋势愈发明显，最年轻的患者年龄在20岁左右，这些患者通常具有共同的特点：长期抽烟，喝酒应酬、熬夜加班、生活不规律以及腰腹型肥胖等。一般来说，年轻男性较女性更为高发。在短短几个月前，鼓楼医院心脏科就曾救治过一位28岁的心肌梗死患者，类似的是他发病前也无任何征兆，情况同样十分凶险。青年人的血管比较光滑，一旦突发时，血管会大面积痉挛，导致心肌缺血，其危害性会更大，预后也不太好。

（责任编辑：王健淇）