霜降养血系列之青椒炒豆腐 软化血管防便秘_饮食

“扫一扫”分享

核心提示：霜降是秋天的尾声，霜降节气的15天一过，就是立冬了。霜降养生的重点，就是为即将到来的冬天做准备。一是要避免剧烈运动，以便进入冬天的静养阶段；二是饮食方面要做好养血活血的工作。本期39食神为大家推荐一些简单易做又适合当下的养生食谱。

推荐阅读：

在水中加一种东西，喝了可以让你年轻10岁，想知道它是什么吗？关注微信号 39减肥健身学院(长按可复制)，回复 年轻 就可以查看帮助我们越活越年轻的秘诀，还能学习各种保持身材方法！

主题：炒

食材：豆腐200克，青椒100克，50克，精盐、酱油、、葱末、姜末、蒜末、食用油、香油、湿淀粉、味精各少许。

做法：

1. 豆腐洗净，切成2厘米长的片，用酱油、葱末、蒜末腌渍；

2. 锅内倒入适量食用油，将豆腐煎至两面金黄，捞出备用；

3. 将青椒切成方块，荸荠去皮切片；

4. 炒锅烧热，倒入花生油，将青椒、荸荠炒至断生；

5. 倒入适量清水、放入湿淀粉，汁稠时放入豆腐，再放精盐、味精、香油，调匀即可。

39食神营养提示：

青椒性热、味辛；归脾、心经。青椒含C、维生素B6、、、膳食纤维等成分。具有软化血昆明治癫痫病的医院管、降低血脂、防止等功效。青椒含有丰富的维生素C、维生素K，可以防治，对牙龈出血、、血管脆弱又辅助治疗作用。而青椒特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液分泌的作用，能帮助消化、促进肠胃蠕动、防止便秘。

注意事项：青椒一次不宜吃得过多，辣味重的青椒容易引发痔疮等炎症。另外，多吃对胃肠道刺激过强，会引起腹痛及其他不适症状，过多的辣椒素会打乱细胞内的代谢。