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食品安全 过年千万别买这种瓜子有剧毒 -

时间:2018-07-05来源:鸡做法大全菜谱

  瓜子、银耳、开心果、莲子 ……春节马上就要到了,大家都爱囤这些小.百.姓.养.生.网。尤其是瓜子,节日必备零食,口味也很多,核桃的、奶油的、焦糖的……看上去白白胖胖的高 " 颜值 " 南瓜子更受欢迎。但是,吃下去的瓜子安全吗?

  过年千万别买这种瓜子有剧毒

  近日,有媒体记者采购了五种年货到检测机构检验。结果发现,颜色最白最 " 漂亮 " 的南瓜子二氧化硫含量超标严重,检测仪器差点“爆表”!

  实验步骤

  1.样品处理:五种样品各准确称取1g,冰糖用蒸馏水溶解并加水到50ml,混匀;另外四种样品不能溶于水,称取1g并尽可能切成小碎片,加蒸馏水 49ml,盖上盖子振摇。

  2. 提取样品液:五种样品均放置 10 分钟以上,拉萨癫痫专科哪里好其间使用仪器振摇以加速提取,取其上清液为样品液。

  3. 检测:在1.5ml 离心管中先滴加两滴检测液 A、1 滴检测液 B,混匀;然后加入 1ml 样品液,盖塞混匀欢迎xbxysw.com。放置 5 分钟,与比色卡对照,得出样品中二氧化硫是否超标的结论。

  实验结果

  南瓜子

  二氧化硫超标

  银耳、莲子、开心果的样品液颜色接近无色透明,检测结果均小于 50mg/kg,符合标准;冰糖样品液颜色略微显现浅紫色,对照比色卡,介于 50mg/kg 到 100mg/kg 之间,符合标准。

  不过,白色南瓜子样品液呈现深紫色,明显超过 300mg/kg,略低于比色卡上限 400mg/kg 一吕梁儿童癫痫病能治好吗点,远远超出标准(小于等于 50mg/kg),还差一点点 " 爆表 "。

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  以上五种样品,是记者当天在同一家干货店铺购买的。观察初始样品的外观颜色发现,南瓜子外壳颜色最白,其他四种都略显 " 泛黄 "xbxysw.com

  硫磺熏蒸过度

  导致二氧化硫“爆表”

  " 干货颜色白一点,看起来卖相好,所以,商家就会添加相应的食品添加剂。" 负责这次检验的技术人员李金凤解释,银耳、开心果、莲子、冰糖、南瓜子等,这些常见的年货,在加工过程中都会用到硫磺熏蒸,起到漂白和防腐作用,但必须要在规定的剂量内。有些商家为了产品好看,可能会过量添加,导致二氧化硫超标。

  摸起来滑滑

  可能含有滑石粉请问患上了癫痫病需要怎么治疗呢?

  为了让卖相好,一些炒货商家还会在炒制过程中添加滑石粉。滑石粉沾在炒货表面,会直接通过嘴巴进入人体来自www.xbxysw.com

  在南京从事十多年炒货生意的韩师傅告诉记者,添加了滑石粉的瓜子,光泽度会很好,摸起来也很顺滑。在购买外表顺滑美观的炒货前,记得摸一摸。

  一旦超标,危害系统

  1、具有慢性毒性;

  2、破坏维生素 B1,影响生长发育,容易引发多发性炎、骨髓萎缩等症状;

  3、长期食用会造成肠道功能紊乱、肝脏损伤,危害人体消化系统;

  4、亚硫酸盐会引发支气管痉挛,导致;

  " 食品中的二氧化硫等,如果按照国家标准治疗小儿癫痫病的专科医院添加,一般会经人体代谢排出。但对于气喘患者和其他一些敏感人群来说,如果过量的亚硫酸盐在体内蓄积,危害会比较大。" 李金凤说欢迎xbxysw.com

  实用小贴士

  银耳、莲子吃前泡一下

  " 瓜子、银耳等干货,一般颜色偏黄。如果过于白净、鲜亮,二氧化硫很可能超标。特别白的不要买。"大家应尽量到正规超市、卖场,选择一些大品牌的商品,质量相对会有保证。

  选择散装食品前,可以闻一闻,看看有没有刺激性气味原文www.xbxysw.com

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