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炒鱿鱼的做法大全 这些做法非常鲜美 -

时间:2018-07-05来源:鸡做法大全菜谱

  炒鱿鱼大家都不陌生,基本上在很多小吃街,你都能见到炒鱿鱼的踪迹,炒鱿鱼的做法非常简单,而且营养价值非常的高,那么大家知道炒鱿鱼怎么做好吃吗?下面小编就为大家介绍一下炒鱿鱼的做法大全吧来源xbxysw.com

  鱿鱼可以喝很多的食材放一起炒,而且味道都非常的鲜美,下面大家就一起来看看如何制作出美味的炒鱿鱼吧。

  做法一

  材料

  鱿鱼圈400克,洋葱一个,青椒一个,葱,姜,蒜少许,韩国辣酱一盒要红色盒子的那种,盐一小勺,鸡精一小勺,糖一小勺,芝麻一把,香油几滴。

  做法

  1、把鱿鱼圈用开水焯一下,焯的时候放点料酒进去,可以去除腥味,不要焯太久,一变色就捞起来,否则影响口感。

  2、把洋葱和青椒分别切块,坐锅热油,油温五成热时放入葱、姜、蒜爆香,然后加入洋葱炒香。

  3、再加入鱿鱼翻炒几秒,然后加入韩国辣酱,使劲翻炒两分钟,然后加入一点水,再加入盐、鸡精、糖、翻炒均匀。

  4、等鱿鱼完全变色以后再加入青椒翻炒几分钟就可以起锅了。

  5、装盘时滴几滴香油再撒上一点芝麻,会让味道更香癫痫病的发病原因浓。

  小诀窍

  鱿鱼不要焯得太久,一变色就要捞起来,否则影响口感。

  做法二

  材料

  年糕,食用油,鱿鱼,韩国辣酱,干辣椒,黑胡椒,葱,青椒,盐,味精,葱,糖www.xbxysw.com

  做法

  1、先把年糕煮软。

  2、锅里倒入少量油,倒入切好的鱿鱼,煎制三分钟。

  3、倒入韩国辣酱、干辣椒、黑胡椒翻炒均匀。

  4、最后加入煮好的年糕翻炒,出锅时加入切好的葱、青椒即可。

  做法三

  材料

  西芹,胡萝卜,鱿鱼,葱姜,料酒,盐,糖。

  做法

患上了癫痫病,要选择什么样的方法治疗呢?eft">  1、将鱿鱼洗净后切成条,西芹也切成条,胡萝卜切成片,姜切丝,葱切段。

  2、锅中放入清水、葱姜、料酒烧开后将鱿鱼条放入汆烫15秒钟后立刻捞出浸入冰水里。

  3、西芹和胡萝卜分别入沸水汆半分钟捞出浸入冰水里。

  4、锅烧热后中倒入油,待油4成热时,放入姜丝煸出香味来自www.xbxysw.com

  5、放入鱿鱼、西芹、胡萝卜快速煸炒10秒钟,加盐、糖调味,再翻炒几下即可出锅。

  做法四

  材料

  鱿鱼200g ,西兰花200g,郫县豆瓣,盐,料酒,姜,蒜。

  做法

  1、鱿鱼去掉内脏软骨条(鱿鱼爪留着炒别的菜菜),洗净去掉红皮,斜划刀。过油使卷曲,沥干油。

  2、西兰花洗净改刀,焯水。

  3、放底油,加姜蒜爆香,郫县豆瓣,放入鱿鱼卷,烹入料酒,加西兰花翻炒,加盐,鸡精,翻炒均匀即可。

  小诀窍

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  去鱿鱼红皮时,从顶上有小两片的地儿开始撕,连那两小片一块撕,一整张就下来了。

  做法五

  材料

  鱿鱼(鲜)500克,韭菜20克,辣椒(青,尖)100克,辣椒(红,尖)100克。

  调料

  大蒜(白皮)10克,姜5克,植物油60克,酱油5克,料酒10克,盐3克推荐xbxysw.com

  做法

  1、韭菜、辣椒分别洗净。

  2、把韭菜切成段。

  3、辣椒切成圈圈。

  4、蒜拍扁切丁。

  5、姜切片。

  6、切开鱿鱼抽去里面的骨头和内脏,从鱿鱼须处挤出圆圆的牙扔掉。

  7、洗净鱿鱼后切成两半,在内面切交叉花纹后,再切成块。

  8、加40克油进锅烧热,放入姜长春癫痫专科哪里好片、蒜丁和辣椒圈炒香。

  9、将鱿鱼倒入后加10克料酒、5克酱油,炒1分钟左右捞起原文www.xbxysw.com

  10、再倒20克油入锅烧热,洒蒜丁爆香。

  11、放入韭菜翻炒1分钟后,将鱿鱼倒入再炒30秒。

  12、起锅前,加3克盐翻炒一下即可装盘。

  小诀窍

  1、先在鱿鱼的眼睛上各切一刀,去掉眼睛后洗净,烹调时鱿鱼片就不会发黑难看。

  2、鱿鱼的眼睛里有种棕黑色的液体,洗的时候最好在水中清洗,以免这种液体四处飞溅。

  3、先从左角开始切,刀和鱿鱼呈45度的角,切那种连皮不要断刀的斜线就可以了。

  4、然后换反方向再从右角切交叉的斜线,最后再切成长方型的小块。

   结语:以上就是小百姓养生网为大家介绍炒鱿鱼的做法大全所有内容,大家是不是已经学会了如何制作美味的炒鱿鱼了呢?炒鱿鱼味道非常的鲜美,它有很多的做法,小编介绍的这些做法都是比较简单的,大家可以在家试试。

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