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芝麻饼的做法大全 教你做出好吃的芝麻饼 -

时间:2018-07-05来源:鸡做法大全菜谱

  芝麻饼是我们常见的一种食物,香味可口,老少皆宜,深受大家的喜爱,很多人想在家里制作,但是不知道芝麻饼怎么做,芝麻饼的做法有哪些?今天小编就带领大家去了解一下关于芝麻饼的做法大全方面的知识xbxysw.com

  芝麻饼的做法很简单,只要掌握好方法就好了。下面小编就介绍几种做法给大家,方便大家学习。

  做法一

  主料

  熟面粉23公斤、白砂糖10公斤、饴糖3公斤、猪油4公斤、白芝麻15公斤、小苏达1斤、白糖粉1公斤、扎籼粉(是籼米粉,防粘用),水适量。

  制作

  1、碎粉,先将熟面粉压细筛匀(另将扎籼粉与糖粉拌匀过筛,操作时洒于台板上,防止粘结作用及擀制剩面皮时不易起筋)。

  2、制坯,熟面粉放在台板上,使成盆形将小苏打、熟猪油放在其中,另将砂糖加水烧成糖浆倒入,乘热搅拌均匀。待冷却后用滚筒或平板机压成薄面皮。再用空心圆形马口铁皮模子擀成银元形的生坯,筛去浮粉。

  3、上麻,将芝麻放在竹笾里,适当拌湿,倒入饼坯,将竹笾拉动。待生坯两面粘满芝麻时筛去芝麻茂名市幼儿癫痫病医院浮屑。现已使用“上麻机”完成上麻工序。

  4、烘焙,将生坯依次排列在铁盘中,进炉烘焙,炉温为150~200℃。5、保藏aqW。须用铁皮箱密封,防止回潮。

  做法二

  主料

  面粉300g、调和油适量、芝麻适量、红糖适量。

  做法

  1、一大清早,不到六点起来和的面,然后等待面发起。在这期间把芝麻炒熟,将芝麻炒熟后,晾凉后加入红糖拌匀。

  2、将发好的面,分成一个个的小剂子。

  3、然后将小剂子擀成薄皮

  4、像包包子一样,将拌好的芝麻红糖放入面皮,包好。

  5、然后按平,平底锅中刷上油,或者不刷油都行,我这次就没有刷油,此步忘了拍照片,然后煎至两面焦黄,饼发起即可。

  做法三

  主料

  黄油(100克)、面粉(150克)、芝麻(少许)、鸡蛋液(少许)。

  沈阳治疗癫痫哪家好trong>做法

  1、准备好材料。

  2、黄油100克,分成90克和10克备用,面粉150克备用。

  3、将90克黄油用微波炉加热软化,加入面粉60克搅拌成面团备用。

  4、将10克黄油也用微波炉加热软化成液体,加90克面粉,白糖和35ml的水搅拌好揉成面团备用小+百+姓+养+生+网

  5、水油面团擀成面片,将油酥面团放在面片上。

  6、对折擀长再对折(如此总共三遍)。

  7、蛋液,洒芝麻,切成块状。

  做法四

  主料

  面粉1杯、鸡蛋3枚、油2大勺、盐1勺、白糖1大勺、芝麻50g、奶粉2大勺。

  步骤

  1、准备食材。

推荐阅读:

  2、倒入1杯面粉。

  3、2大勺奶粉杭州看癫痫最好的医院

  4、白糖1大勺。

  5、盐1勺。

  6、油2大勺。

  7、水2大勺。

  8、接通电源,按和面功能面包机开始工作小~百~姓~养~生~网

  9、面团揉好了。

  10、在烤盘上抹层油。

  11、将面团揉压后擀成薄的大块。

  12、切小块。

  13、将粘上芝麻的饼胚放入烤盘。

  14、用叉子在饼上轻轻的扎几排小孔。

  15、烤箱175°预热5分钟后放入烤盘,上下火、175°,共烤40分钟。

  16、25分钟后拿出来翻面后再烤15分钟。

  17、烤好后拿出来自然冷却即可。

  18、冷却后的饼干装入密封罐可以保存好几天哦。

  做法五

  主料

  面粉100广东母猪疯能治好吗?0g、糖150g、芝麻150g、油150g、鸡蛋3个、酵母3g、水适量。

  步骤

  1、芝麻和白糖放在料理机里打碎xbxysw.com

  2、剩余材料和成光滑的面团。放在温暖的地方发酵至2倍大。

  3、取出分割滚圆。

  4、用擀面杖擀圆。

  5、包入打好的芝麻。

  6、捏紧。

  7、收口朝下擀开。

  8、刷上蛋液。

  9、撒点黑芝麻。

  10、放进烤箱190度20分钟左右。

  结语:以上就是小编为大家带来的关于芝麻饼的做法大全文章的全部内容,现在大家对我上文所介绍的几种做法是否有了一定的了解了呢?是不是想吃啊,那就赶快行动吧,为自己和家人做一份美味。

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