牛肉煎饺（自制饺子皮）的做法牛肉煎饺（自制饺子皮）怎么做

一、材料：(不是用的料理机哈，我自己剁的馅儿)、黄油（提前拿出来常温软化）、大蒜、姜、葱、

面粉、盐、生抽、料、白糖

二、准备 做馅儿

1、蒜根部用刀背拍扁

2、剁碎

3、葱切葱花，姜切姜末

4、牛肉、蒜、葱花、姜末放到大盆里

5、少许生抽

6、少许料酒

7、适量盐

8、适量白糖

9、拌匀

10、黄油软化。。注意不是融化。。。不要变液体哈。。。一般室温就行。。

要是速冻的话就放到稍稍温度高的地方就行

放到馅儿上

11、用手抓匀，让黄油融入到馅儿里去

12、做好的馅儿

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