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素炒三丝的做法素炒三丝怎么做

时间:2018-06-29来源:鸡做法大全菜谱

 今年的夏季比以往都热,那在这炎热的夏天,你是不是很多时候觉得吃饭也是一种“折磨”呢?是不是看到那些充满油腻的菜就不想吃了呢?今天小编给大家带来的是一块清新的素炒——素炒三丝,材料是我们常见的土豆,胡萝卜,绿尖椒:步骤不多,很容易就学会了。

   

   

  土豆、胡萝卜、绿尖椒、小葱、盐、花生油癫痫病军海医院、白醋

  做法: 

 1、刀切土豆丝,清水洗三遍洗掉淀粉后锅中开水焯9分熟再过凉水,水中加白醋浸泡备用。

  2、刀切胡萝卜丝锅中开水焯9分熟过凉水备用。

  3、刀切尖辣椒丝开水烫一下(3秒)过凉水备用。

  4、小葱切小丁块备用。

  5、锅热少许花生油热后依次下小葱煸炒出味后下胡萝卜丝、土豆丝、尖辣椒丝煸炒。中途加适量盐、白醋调味。

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  6、煸炒一小会就可以,因为三丝本身已经焯9分熟,煸炒好关火后上撒小葱丁块。

  7、出锅装盘食用。

  青岛癫痫病医院贴士:

  1、刀切三丝时要小心,不要求快。

  2、三丝入锅煸炒时相隔的时间不要太久。

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