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黑椒鸡腿披萨的做法黑椒鸡腿披萨怎么做

时间:2018-06-29来源:鸡做法大全菜谱

  外面卖的披萨虽然很美味,但是自己做的更健康放心一些,今天小编教大家做的是黑椒鸡腿披萨,就像是烤肉的味道,吃的超过瘾。

黑椒鸡腿披萨

  【材料】

  面皮:高精面粉100克 糖10克 10克 盐1克 水48克 酵母1克

  馅料:鸡腿2个 鸡腿菇半个 胡萝卜一截 青椒一截 生抽4ml 盐4ml 料2ml 五香粉适量 黑胡椒粉适量 番茄披萨酱适量 芝士碎适量

  【步骤】治疗儿童癫痫的医院哪家好

  1、将高精面粉100克、糖10克、油10克、盐1克称好放入盆里。

  2、向盆里边搅拌边倒水,把面粉搅成面絮。水也可以根据自己面粉的吸水情况酌情添减。

  3、活成光滑的面团,放入容器,用保鲜膜封好,放到温暖的地方发酵至二倍大即可。

  4、延鸡腿的尾部切一圈,筋、皮要完全切断。

  5、从一侧破开皮、肉,见鸡骨。

  6、用力扯一扯,如果还有连着的肉切断,就剔下来了。

  7、剔下的鸡腿肉切小块放入碗中加生抽4ml、盐4ml、料酒2ml、五香粉适量腌制大约1个小时左右。

  8、准备好蔬菜材料,鸡腿菇半个、胡得了癫痫能治好吗萝卜一截、青椒一截,不要太多,太多会堆不下。

  9、将蔬菜材料切好备用,鸡腿菇放烤盘里烤个2分钟,缩一下水份,烤出来的披萨会太多水。

  10、腌好的鸡腿肉放入锅中煎,锅里可以少滴一点油,不要太多。

  11、一面大约煎2-3分钟,煎至两边金黄即可。

  12、煎好的鸡腿肉撒入适量的黑胡椒粉,撕成小块备用,也可以用刀切,不过煎好的鸡腿肉还是撕起来更方便一些。

  13、取出发酵好的面团,擀成面皮,擀的时候如果向一起缩可以用手拉一拉,扯一扯。

  14、铺入披萨盘底,扎上小空。

  15、涂上一层披萨酱。

  16、铺上鸡腿菇。治疗癫痫病比较新药物>

  17、铺上鸡腿肉。

  18、铺上胡萝卜和青椒。

  19、铺上一层芝士碎。

  20、放入烤箱中下层200度烤20分钟。

  21、刚从烤箱里取出的披萨趁热撒上一层黑胡椒粉,即可食用。

  【小提示】

  1、蔬菜你也可以换成其它的,但鸡腿菇建议不要换。

  2、鸡腿菇一定要记得提前烤一下,缩点水要不烤出来的披萨水分会太多。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的黑椒鸡腿披萨,真是好吃的很,一不小心就吃撑了。

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