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发布时间：2022-04-30 07:38:59
原料：鸡腿4支、豆瓣酱20克、姜8克、蒜20克（约5瓣）、干辣椒5克、糖15克、花飞红花生适量、葱花适量、盐适量
调味汁：米醋5克、老抽15克、香油6克、料18克
准备过程：
1、鸡腿去骨取肉，切成鸡丁备用。
2、将调味汁混合一起准备好。
3、姜洗净去皮后剁成姜末备用。
4、蒜去皮后剁成蒜末备用。
5、干辣椒切成辣椒丁备用。
做法：
1、锅中倒入适量油，将姜末、辣椒和蒜末一同入锅爆香。
2、倒入鸡丁滑炒至熟色。
3、倒入调味汁翻炒均匀。
4、加入豆瓣酱翻炒均匀。
5、加入糖和适量盐调味。
6、下适量水淀粉收汁钩薄芡。
7、最后倒入黄飞红花生翻炒均匀即可。
小贴士：
1、炒鸡丁的时间一定不要太久，否则会变太老。
2、花生一定要最后下，否则就沈阳哪里看癫痫病最好不脆啦。
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