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吃柿子应注意什么?天天饮食

时间:2018-06-12来源:鸡做法大全菜谱

    柿子甘美多汁,富有钙、维生素C、胡萝卜素和糖,老幼皆喜食之。但因为柿子中还含有大量的单宁,具有较强的收敛性,进入肠道后会刺激肠壁收缩,造成肠液分泌减少,消化吸收功能降低,并会造成大便干燥。由于柿子还含有大量的鞣酸,所以吃高蛋白食品时不要同时进食柿子,因为鞣酸遇蛋白质就会河南儿童癫痫治疗较好的医院凝固,形成沉淀,聚在胃或肠中便会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。另外,空腹时也不要吃柿子,因为人体在空腹时胃酸比较多,容易引起胃柿石症。

 黄瓜和柿子等不要一起吃 <专治癫痫病医院哪家好/font>

      将胡萝卜、生菜、西红柿、黄瓜等不同蔬菜搭配在一起蘸酱生吃,营养价值就会大打折扣,因为黄瓜中的维生素C分解酶会破坏其它蔬菜中的维生素C。 
    成都最好的癫痫病医院;  如果饭桌上有了盘“西红柿炒鸡蛋”,再来盘“黄瓜炒肉”,这些吃法也是不正确的。辣椒、菜花、芥蓝、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C,最好不要和黄瓜一起食用。

    必须指出的是,柿子虽营养丰富,既能食用,又能药用,但若食用不当,也会产生副作用。因柿子中含有大量的柿胶酚和一种叫哈尔滨哪个癫痫病医院好红鞣质的可溶性收敛剂,它们遇到胃酸或酸性食物就会凝固成块,时间久了将会形成“柿石”,影响人的身体健康,因此,吃柿子时,切忌空腹食用。另外,柿子还不能与蟹同食。因两者都属寒性,两寒相遇会大损脾胃之气,且蟹内含有丰富的蛋白质,与柿子的鞣质结合易凝固成不易消化的物质,食用后会出现呕吐、腹胀与腹泻等食物中毒现象。

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