悦读文网

当前位置: 首页 > 小白菜的做法大全 > 正文

家常咸蛋黄虾仁炒饭的做法 咸蛋黄虾仁炒饭怎么做好吃

时间:2018-06-01来源:鸡做法大全菜谱

编辑:小菜

上世纪90年,周星驰《食神》随着电影的热度,让中国的美食走上世界,也让中国人对美食、对厨师有更深的认识。

周星驰《食神》的原型,戴龙的蛋,一份能卖5000元,每一粒炒饭、每一样都是精挑细选,火候更是争分夺秒。据说,有人专门去香港就是为了吃上一口这炒饭癫痫病专家在线免费咨询,更有人出价5000元港币一份。

黯然销魂的,没有太多调料,粒粒分明。炒饭的灵魂——火候,分秒必争的火候,能让在锅中跳舞,吃到嘴里,空腔能感受到咸鲜美味直接的转换。

米饭不一定要过夜,可以放入冰箱,冰至一定硬度,让米饭粒粒分明取出,挑选食材要新鲜,火候要掌握到恰到好处。

咸炒饭食材介绍

1碗,8只,咸蛋黄3个,3ml,2ml,生2克,适量,香葱20那个医院看癫痫好克,

咸蛋黄虾仁炒饭的做法步骤

1、准备食材:米饭、青虾、咸蛋黄等食材;

2、青虾解冻,去虾壳虾线,洗净,放胡椒粉、生抽、油腌制。

幼儿癫痫病的治疗方法">3、热锅,放少许油,倒入腌制好虾,生姜丝煸炒至虾变颜色;

4、加入咸蛋黄,炒出咸鲜味,起锅;

5、锅中放适量的油,倒入米饭爆炒;

6、加入炒的虾仁、咸蛋黄,一起翻炒至米饭粒粒放分明,加入生抽,让米饭在锅中吧啦吧啦响;

<如果羊角风频繁的发作,会不会受到很多的伤害?p style="text-align:center;">

7、放香葱,炒均即可出锅。

小窍门

1.虾要去虾线、腌制去腥;

2.咸蛋黄要煸炒出香味;

3.米饭要炒至吧啦吧啦响才香。

------分隔线----------------------------