杂粮红枣窝窝头怎么做 杂粮红枣窝窝头的做法

2017-05-23 14:15:27 编辑：小菜

杂粮中膳食纤维多，既有可溶性的，也有不能被人体吸收的粗纤维，一周至少要吃上2顿， 用和面为主，加上上香甜红做的窝窝头，想不好吃都难。

杂粮窝窝头介绍

面125g，50g，125g，10g，大6个，

杂粮红窝窝头的做法步骤

1、. 酵母用温水冲融化，糖备好

2、面，面，，放入糖

3、放入酵母水搅拌后后和成团饧发

4、大约1个小时饧发好，面团的表面有裂纹状

5、大红枣把枣肉切下来，切碎

6、放入发好的面团中

7、揉匀

8、不用案板，手沾湿，揪下一块面团团圆后做成窝窝头状，大小自定，大一点的时间长一些，反之少时

9、做好的窝窝头直接放入锅，蒸锅要提前烧水，待水烧开，也差不多做完，蒸15分钟左右，时间到焖5分钟在开锅即可。

小窍门

建议窝窝头不要做太大，小一点，可爱、也不会很厚，好吃。

枣的量自行掌握，多点少点都行，我用的是大个红枣6个。