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发布时间:2022-04-30 08:45:00
编辑:小菜
又名长,富含质及少量素、维生素B和维生素C,是一种营养价值较高的蔬菜。豆角有健脾、和胃的功效,豆角中的纤维有利于降低人体内的胆固醇,还能加强胃肠蠕动,有利于防止便秘。豆角口感清爽,将豆角切碎,与肉末一起炒,能充分吸收的味道,是下饭佳肴。制作简单,只需要几分钟时间就能做好。
末介绍
豆角200g,瘦肉110g,50g,6g,蒜6g,盐适量,料酒适量,汁适量,糖适量,生粉适量,水适量,适量,油适量,
豆角末的做法步骤
1、豆角洗干净后切小粒状
2、红椒切碎,姜和蒜剁成蓉
3、瘦肉切成肉末,用油、盐、生粉、糖、料酒和生抽调味
4、热锅下油,下姜蒜末
5、放入肉末
6、翻炒片刻,大概1、2分钟
7、放入豆角粒
8、翻炒片刻加入盐
9、加入红椒碎翻炒
10、加入少量清水,煮1分钟左右
11、加入鲍鱼汁
12、最后用生粉加水勾芡收汁