咖喱鸡肉的家常做法_咖喱鸡肉怎么做好吃

2018-03-03 14:13:00 编辑：小菜

红翅是一道肴，主要材料为。其做法简单，美味可口，营养丰富，很受小朋友们的喜爱。鸡中翅胶原含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

介绍

鸡中翅适量，葱适量，适量，蒜适量，适量，适量，油适量，料酒适量，适量，香适量，适量，盐适量，适量，

红烧的做法步骤

1、鸡中翅用水浸洗干净，时间允许的话浸泡1小时去水。为了鸡中翅更好的入味儿用刀在鸡翅上划两刀。

2、葱、姜、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱段、姜片、蒜片，八角、花椒用水冲洗干净备好

3、锅中加水放入鸡中翅煮沸焯水3分钟左右去血沫

4、捞出用水再冲洗干净杂质控干水分备用

5、热锅加入适量的花生油把葱段、姜片、蒜片、八角、花椒爆香

6、料酒、生抽、香醋烹锅，加入稍微多一点的白糖翻炒均匀的

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7、加入适量的骨头汤，没有骨头汤可以用水代替。放入鸡中翅加适量的盐调味儿

8、盖好锅盖炖煮20分钟左右，炖煮至汤汁浓稠时关火出锅

9、成品！