炼奶冰淇淋的家常做法_炼奶冰淇淋怎么做好吃

　　怎么做秘制肉酱好吃？学做秘制肉酱需要哪些食材？家常美食网心清似水淡若云老师为您提供秘制肉酱的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味秘制肉酱。

　　工艺：炒，难度：初中水平，人数：2人份，口味：咸鲜味，准备时间：15分钟，烹饪时间：<15分钟

　　主料：500克

　　辅料：甜面酱2茶匙，干黄酱2茶匙，胡椒粉1茶匙，花椒粒10粒，八角2个，辣椒酱1茶匙，葱1根，料酒1茶匙，姜1块，桂皮1个，草果2个，植物油2汤匙

　　1.五花肉一块洗净切碎，肥瘦比例3：7最好

　　2.姜切碎备用

　　3.大葱切碎备用

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　　4.八角2个，桂皮1个，草果2个，花椒粒适量

　　5.锅里倒一点油烧热，然后关火冷却片刻在放入八角、草果、桂皮、花椒粒炸香捞出，在开火放入葱、姜末炒香，这一步很关键哦，一定要熟油放香料，但油温还要不热，这样炸出来的香料味道好，不会焦糊，不要图快冷油就放香料

　　6.放入五花肉，放入1茶匙料酒，煸炒至肉丁变色出一点油

　　7.放入2茶匙干黄酱，2茶匙甜面酱，1茶匙辣椒酱，1茶匙胡椒粉翻炒，让油和酱慢慢融和炒香

　　8.然后加入300毫升的清水小火熬制10分钟

　　9.汤汁慢慢变浓稠，关火

　　1、酱炸到表面有油析出，就可以关火了，不要炸过了，炸过火后酱会发苦；2、酱可以一次多炸些，放在冰箱里备用，哪天懒了不愿做饭，煮把，码些，拌上酱就是一顿饭；3、三种酱本身都有咸味，所以炸酱的时候无需再放盐。