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松子鱼怎么做 松子鱼的做法

时间:2018-05-30来源:鸡做法大全菜谱

编辑:小菜

鱼介绍

1条,油适量,适量,适量,盐适量,米适量,白适量,

鱼的做法步骤

1、挖空内脏,刮掉鱼鳞,清洗干净,滤水。

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2、如图所示,片出鱼骨。两片鱼肉,45度角下刀,成麦穗花样,皮要连着的,别切断了。

3、鱼肉切好后是这样的

4、加入料酒,盐,搅拌,腌制20分钟

5、清液,倒入鱼中,搅拌

南京儿童癫痫医院 style="text-indent:2em;">6、所有部位,裹一层。特别是鱼肉的间隙,也要裹到。抖一下,抖出多余面粉。

7、剩余的淀粉可以加点水,搅拌,成淀粉水。待用

8、炸锅放油,油热,加入鱼块,炸至金黄色,捞出

9、复炸一次,捞出,备用

10、炒锅达州癫痫病哪家医院治的好(烧干水份后关火)加入玉米油,,水,盐,,,,搅拌均匀。

11、倒入淀粉水,开火收汁,酱汁粘稠度能挂在鱼身上不掉就行了。此时一定要注意火候,不要烧焦了。

12、趁热,把每一块鱼都沾上酱汁

13、摆盘

14、最后撒上提前做好的熟。

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15、放几条装饰

16、成品图

17、灯光下的松子鱼

18、鱼尾最好吃

19、鱼肉没有骨头,酸酸甜甜,小孩子最爱吃

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