泡椒凤爪的家常做法_泡椒凤爪怎么做好吃

2016-01-14 17:39:25 编辑：小菜

    我个人喜欢吃辣，也喜欢吃，这样的结合真是棒棒哒

    主料

    ()21元  圆3片

    辅料

    盐1勺  2勺  料酒少许  干7个  1勺  郫县酱2勺  哈尔滨治疗癫痫去哪里好;清1个  淀粉2勺  3片  蒜瓣2个  水/少许

    麻辣的做法

    1.切片，放一个蛋清、淀粉、料酒（也可用白酒）拌匀，放在一边待用。用三叶，洗净铺在盆底。

    2.干切段，蒜和切片

    3.锅烧热，倒油。放入配料（干辣椒放一半，另一半最后放），炒香放入，翻炒过后加水，大开。

    4.将腌好的牛肉一片一片放入开水中，煮熟。加入少许提味，加入少许盐调味。肉熟后把肉和汤一起倒在铺满生菜的盆里。上面放上刚刚剩下的一半干辣椒，锅中烧热油，浇在干辣椒上，吃前拌匀即可。